명륜진사갈비 부천고강점의 꾸준한 맛이 믿음을 준다.
햇빛은 있었지만 바람 끝이 제법 선선했던 일요일 오후, 대학 시절 친구와 부천에서 만나 늦은 점심 겸 이른 저녁으로 명륜진사갈비 부천고강점을 찾았습니다. 둘 다 아침을 늦게 먹어 애매한 시간까지 버티다가 제대로 식사하자는 쪽으로 의견이 모였습니다. 경기 부천시 오정구 성지로 64 동방빌딩 1층을 목적지로 잡았고, 고강동 쪽에 들어선 뒤에는 동방빌딩이라는 건물명까지 함께 살폈습니다. 약속 시간보다 먼저 도착한 친구가 주변을 둘러보고 있어 멀리서 발견했는데 괜히 오래 기다리게 한 것 같아 걸음이 빨라졌습니다. 식사를 시작하면서는 처음부터 많이 가져오기보다 먹고 싶은 것을 우선 골라 조금씩 맛보는 쪽으로 방향을 잡았습니다. 한 차례 먹고 다시 움직일 때마다 선택 기준도 달라졌습니다. 처음에는 종류가 눈에 들어왔다면 중반부터는 지금 정말 당기는지를 먼저 보게 됐습니다. 예상보다 대화가 길어지면서 먹는 간격도 자연스럽게 벌어졌고, 자리에서 몇 번 일어나니 포만감도 분명하게 느껴졌습니다. 오랜 친구와 만나 시간 계산 없이 이야기하며 식사하기에 이날의 느긋한 오후가 잘 맞았습니다.
1. 동방빌딩 이름을 먼저 기억했습니다
명륜진사갈비 부천고강점을 찾아가면서는 경기 부천시 오정구 성지로 64와 동방빌딩 1층이라는 정보를 함께 기억했습니다. 도로명과 숫자만 보는 것보다 건물명까지 알고 움직이니 목적지에 가까워졌을 때 확인해야 할 기준이 하나 더 생겼습니다. 저는 성지로에 들어선 뒤부터 주변을 살폈고 먼저 도착한 친구에게도 동방빌딩 근처인지 물었습니다. 친구가 이미 와 있다고 답해 속으로 '이번에도 제가 늦었습니다' 싶어 발걸음을 재촉했습니다. 1층이라는 위치까지 공유해 두면 서로 다른 방향에서 도착할 때 만날 지점을 정하기도 수월하겠습니다. 차량으로 방문한다면 목적지 부근에서 주변 차량과 보행 흐름을 충분히 확인하며 접근하는 편이 안전합니다. 주차는 방문 시점의 이용 가능한 공간과 현장 안내를 우선 살핀 뒤 판단하는 것이 좋겠습니다. 대중교통을 이용하는 일행과 만난다면 출발 전에 성지로 64와 동방빌딩을 함께 전달해 두는 것도 실용적입니다. 초행길에서는 상호만 기억하기보다 도로명, 건물명, 층수를 묶어서 확인하는 방식이 훨씬 마음이 놓였습니다.
2. 둘러본 뒤 빈손으로 한번 돌아왔습니다
식사를 시작하기 전 무엇을 먹을지 살펴보다가 저는 바로 고르지 못하고 한 번 자리에 돌아왔습니다. 친구가 왜 아무것도 안 가져왔느냐고 묻기에 '일단 구경부터 했습니다'라고 답했는데 말하고 나니 저도 조금 웃겼습니다. 허기가 크다고 눈에 들어오는 것을 한꺼번에 선택하면 후반에 부담스러울 것 같아 처음에는 먹고 싶은 순서를 정하는 데 집중했습니다. 다시 움직였을 때는 고민이 줄어 필요한 만큼만 챙길 수 있었습니다. 식탁에 음식이 지나치게 몰리지 않으니 현재 먹는 것에 집중하기도 수월했습니다. 친구와 번갈아 움직이며 서로 필요한 것이 있는지 물어보니 같은 행동을 반복하는 일도 줄었습니다. 예상과 달리 처음에 잠깐 둘러본 시간이 이후 식사를 훨씬 단순하게 만들어줬습니다. 한 차례 먹고 난 다음에는 첫 선택에서 마음에 맞았던 것과 새롭게 먹어보고 싶은 것을 나눠 생각했습니다. 무한으로 이용하는 식사에서는 시작하자마자 속도를 내기보다 전체 흐름을 한번 살펴본 뒤 제 순서를 정하는 방법이 잘 맞았습니다.
3. 두 번째부터 고르는 기준이 달라졌습니다
첫 순서를 마치고 다시 음식을 고르러 갔을 때는 처음과 시선이 확실히 달라졌습니다. 처음에는 여러 가지를 맛보고 싶다는 마음이 컸지만 이미 어느 정도 먹은 뒤에는 정말 다시 당기는 것을 찾게 됐습니다. 친구도 저와 비슷했는지 한참 둘러본 뒤 적은 양만 챙겼습니다. 서로 접시를 보고 '이제 현실적으로 변했습니다'라고 말하며 괜히 웃었습니다. 고기를 먹는 사이에는 밥과 곁들임을 조금씩 더해 입안의 흐름을 바꿨고 한 가지 방식만 반복하지 않았습니다. 충분히 씹으면서 대화를 이어가니 다음 선택을 위해 움직이는 간격도 길어졌습니다. 처음에는 얼마나 다양하게 먹느냐가 중요할 것 같았지만 중반부터는 남기지 않고 원하는 만큼 먹는 쪽이 더 만족스러웠습니다. 바로 먹을 정도만 챙기니 음식이 앞에서 오래 기다리는 일도 줄었습니다. 세 번째로 움직일 무렵에는 양보다 지금 한입 더 먹고 싶은지를 먼저 따졌습니다. 선택지가 많은 자리일수록 처음과 끝의 기준을 다르게 두는 것이 부담을 줄이는 방법이었습니다.
4. 몇 걸음 움직이자 배 상태가 보였습니다
앉아서 친구와 이야기할 때는 아직 여유가 있다고 생각했는데 자리에서 일어나 몇 걸음 움직이자 포만감이 훨씬 선명해졌습니다. 다시 무언가를 가져오려다가 예상보다 적게 선택한 것도 그 때문이었습니다. 친구가 벌써 끝내려는 것이냐고 묻기에 저는 '일어나 보니 상황이 달라졌습니다'라고 답했습니다. 잠깐 움직인 뒤 돌아와 바로 먹지 않고 쉬는 시간을 두니 실제로 필요한 양을 판단하기도 쉬웠습니다. 테이블에서는 휴대전화와 작은 소지품을 음식에서 조금 떨어진 쪽에 두고 현재 사용하는 식기만 가까이 놓았습니다. 자리를 몇 번 오가는 식사에서는 가방이나 겉옷이 동선에 걸리지 않도록 미리 정리해 두는 것도 실용적입니다. 뜨거운 조리 부분 주변에서는 긴소매가 가까워지지 않도록 손을 뻗기 전에 옷 끝을 살피는 것이 좋겠습니다. 어린아이와 함께한다면 뜨거운 곳과 이동하는 사람들의 동선을 함께 고려해 자리를 사용하는 것이 필요합니다. 예상하지 못했던 몇 걸음이 식사량을 조절하는 꽤 정확한 신호가 됐습니다.
5. 해가 남아 고강동을 더 둘러봤습니다
늦은 점심과 이른 저녁 사이에 식사를 시작한 덕분에 마치고 나서도 바깥이 완전히 어둡지 않았습니다. 바로 헤어지기 아쉬워 고강동 주변을 조금 움직이며 카페를 찾아 차를 마시는 것으로 시간을 이어갔습니다. 친구가 배부르다고 몇 번이나 말해놓고 음료는 별개라고 해 괜히 예전과 달라진 것이 없다며 웃었습니다. 조금 더 넓게 부천 일정을 계획하는 날이라면 부천자연생태공원 방향을 별도 코스로 잡아 낮 시간을 보낸 뒤 고강동에서 저녁을 먹는 방법도 생각할 수 있습니다. 산책을 좋아한다면 베르네천 주변 방향을 살펴보고 짧은 걷기 시간을 더하는 흐름도 괜찮겠습니다. 차량으로 이동한다면 각 장소까지의 실제 소요 시간과 당일 교통 상황을 확인해 일정을 잡는 편이 좋습니다. 저희는 이미 이야기가 길어진 날이라 멀리 움직이지 않고 가까운 곳에서 차만 마셨습니다. 식사 후 바로 오래 앉아 이동하지 않고 잠깐 걷고 쉬니 몸도 덜 무거웠습니다. 고강동에서 약속을 잡는다면 식사와 카페 정도로 단순하게 묶어도 충분히 여유 있는 시간이 됩니다.
6. 세 번째 움직임부터 욕심을 덜었습니다
이날 가장 실용적이었던 방법은 처음부터 마지막까지 같은 양을 선택하지 않은 것입니다. 첫 번째에는 여러 가지를 살펴보고 두 번째에는 마음에 맞았던 것을 중심으로 골랐으며 이후에는 정말 먹고 싶은 정도만 챙겼습니다. 친구와 마지막으로 더 움직일지 잠시 의논했는데 둘 다 바로 일어나지 않고 몇 분 기다려보기로 했습니다. 시간이 지나니 이미 충분하다는 판단이 들어 속으로 '안 움직이길 잘했습니다' 싶었습니다. 처음 방문한다면 성지로 64, 동방빌딩, 1층이라는 정보를 묶어 저장해 두는 것이 좋겠습니다. 차량 이용 시에는 주차 가능 여부와 방식은 방문 당시 현장 여건을 먼저 확인하는 편이 안전합니다. 자리를 오가며 음식을 선택하는 식사라면 움직이기 편한 옷차림과 정리하기 쉬운 소지품 구성이 도움이 됩니다. 무엇보다 한번 먹은 뒤 바로 다음 선택을 하기보다 잠깐 쉬어보는 것을 권합니다. 배가 찼다는 신호가 앉아 있을 때보다 일어났을 때 늦게 느껴지기도 했습니다. 먹을 수 있는 양보다 남기지 않고 기분 좋게 마칠 정도를 기준으로 삼으니 자리에서 일어날 때도 부담이 적었습니다.
마무리
대학 시절 친구와 부천에서 오랜만에 만난 날 찾은 명륜진사갈비 부천고강점은 많이 먹는 데 집중하기보다 여러 번 움직이며 제 식사량을 확인했던 자리로 기억됩니다. 경기 부천시 오정구 성지로 64 동방빌딩 1층을 함께 기억해 두니 처음 방문하면서도 확인해야 할 지점이 명확했습니다. 시작할 때는 무엇을 고를지 결정하지 못해 한번 빈손으로 돌아왔지만 오히려 그 덕분에 이후 선택이 단순해졌습니다. 두 번째부터는 처음보다 적은 양을 챙겼고 몇 걸음 움직일 때마다 배가 어느 정도 찼는지도 확인했습니다. 친구와 예전 이야기를 나누느라 먹는 간격이 길어진 것도 무리하지 않고 마무리하는 데 도움이 됐습니다. 괜히 처음부터 서두르지 않길 잘했다 싶었습니다. 다음에 고강동에서 가족이나 친구와 여유 있게 갈비를 먹고 싶은 날이면 다시 떠올릴 듯합니다. 처음 찾는다면 성지로 주소와 동방빌딩을 함께 확인하고 식사 뒤에는 가까운 카페나 짧은 산책으로 시간을 이어가도 자연스럽겠습니다.
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